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水果療法輕松對付對心血管

  對心血管病有食療作用的水果有獼猴桃,蘋果和菠蘿(鳳梨)。

  蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素,能促進胃腸蠕動,調理腸胃,并和膽固醇結合,幫助人體排出體外,達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出,可以稀釋膽汁,有預防膽結石的效果。

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 菠蘿又名鳳梨。近據媒體報道,日本醫學界研究顯示,多吃菠蘿可以避免心臟病。原因是由于菠蘿含有的物質不但可使心血管血塊消散,還可及早抑制血液凝塊形成。

  國外研究還發現,菠蘿所含的生物堿及蛋白酶,也能使血液凝塊消散與抑制血液凝塊形成。對冠狀動脈和腦動脈血管栓塞所引起的疾病有緩解作用。

  獼猴桃的果肉細嫩多汁,味道酸甜可口,很多人都很愛吃。食療專家、東南大學附屬中大醫院中醫內科竇國祥教授說,獼猴桃可以說是各種水果中營養最豐富、最全面的,常吃獼猴桃不僅能抑制誘發癌癥基因的突變,而且可以降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率。

  獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。富含精氨酸,能有效地促進血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。

[時間:2010-08-16]
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